1.
肯尼亚(Kenya)
: 酸味, 酒味, 水果味的三合一。
1-1.
肯尼亚
AA (Kenya AA) : 强烈的味道浓有郁的香气。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
1-2.
肯尼亚 皮伯利(Kenya Peaberry) : 有着强大魅力的咖啡香精
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
1-3.
肯尼亚 塔图 AA (Kenya Tatu AA) : 农场的味道。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
2.
埃塞俄比亚 (Ethiopia) : 大自然与野生孕育的咖啡。
2-1.
埃塞俄比亚 哈拉 (Ethiopia Harrar) : 用丞载祝福的果实制作的咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆
2-2. 埃塞俄比亚 耶加契夫(Ethiopia
Yirgacheffe)
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
2-3.
埃塞俄比亚 锡达莫 G2 (Ethiopia Sidamo Grade 2) : 带有深沉男性气息的咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
3. 坦桑尼亚 (Tanzania) : 干练温柔的咖啡绅士。
3-1. 坦桑尼亚 AA (Tanzania AA) : 乞力马扎罗咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
4. 印度尼西亚 (Indonesia) : 绝佳环境下生产的咖啡。
4-1. 印度尼西亚 爪哇 (Indonesia
JAVA) :
略酸的巧克力味咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
4-2. 印度尼西亚 苏门答腊岛 曼特宁 (Indonesia Sumatra Mandheling): 醇度高的咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
4-3. 印度尼西亚 苏拉威西 托拿加 (Indonesia Sulawesi Toraja): Arabica的最高峰。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
5. 哥伦比亚 (Colombia): 美味的顶级咖啡。
5-1. 哥伦比亚 苏帕摩(Colombia
Supremo): 初次遇到的丝桑咖啡。
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
6.巴西 桑托斯 No.2 (Brazil Santos No.2) : 中性感十足的巴西代表咖啡。
7. 墨西哥 阿尔图拉 (Mexico Altura) : 最后一口回味无穷的咖啡。
8. 也门 摩卡 马塔里 (Yemen Mocha Mattari) : 梵高种爱的黑巧克力味咖啡.
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
9.
牙买加 蓝山 (Jamaica Blue Mountain) : 咖啡之王
香味(Aroma) : ◆◆◆◆
酸度(Acidity) : ◆◆◆◆
甜度(Sweetness) : ◆◆◆
苦味(Bitteruess) : ◆◆
醇度(Body) : ◆◆◆◆
10. 夏威夷 科纳 (Hawaiian Kona) : 马克, 吐温极力称赞的咖啡。
11. 印度 季风 马拉巴 AA (Indian Monsoon Malabar AA) : 自然发酵咖啡。