[커피 자료] 핸드드립 시 일반적인 종이필터 접기 방법

1. 필터의 밑면을 접착선에 맞추어 접는다. 

2. 밑면을 접어준 반대방향으로 옆선을 접어준다.

    반대방향으로 접어주는 이유는 펼쳤을 때 접은 부분이 펴지지 않도록 하기 위해서이다.

3. 바닥면의 양쪽 모서리를 집어서 입체를 만들어간다.

4. 입체가 된 부분을 손으로 집어주어 드리퍼의 모양과 맞추어간다.

5~6. 집어준 부분을 접어주어서 필터가 드리퍼에 들어갔을 때 바닥과 필터가 뜨지 않도록 모양을 잡아준다.



<출처 : 커피마스터클래스, 신기욱 지음/북하우스>