[커피 자료] 커피의 역사 (중문)

咖啡的历史

850年， 咖啡浆果的效用在埃塞俄比亚被发现。

1100年， 第一批有记载的咖啡树被种植在阿拉伯半岛。在烘焙，烧煮之后，咖啡被称为 “Gahwa”, 意为”伊斯兰佳酿“。

1475年，世界上首家咖啡店在君坦丁堡（现土耳其伊斯坦布尔）开张，名叫Kavehkanes. 这家咖啡店后来成为一个供唱歌，跳舞和讲述传奇古事的地方。

1600年， 咖啡通过威尼斯的港口输欧洲大陆。随后，第一家咖啡店在意大利开设，并成为人们约见会谈的髦场所。

1607年，美洲殖民地弗吉尼亚首府詹姆斯敦的创建者约翰，斯密斯船长将咖啡引入新大陆，而一些加拿大历史学家则宣称，咖啡最先扺达的是加拿大。

1651年，世界上第一个咖啡广告涎生，其形式是一张手写的宣传单，上面写着：“英格兰首家公开制作并销售的高品质咖啡饮品，经销商帕斯卡，罗希。。。。在圣米歇尔巷的康希尔。。。。信誉保证。着份宣传单至今保存在大不列颠博物馆里。

1652年， 英国开设了第一家咖啡店，店名叫做“一便士通吃”，顾名思义，只要一便士便可出入该店并享受一杯咖啡。

1665年，在伦敦，一位锁匠率先发明了咖啡磨豆机。

1670年，美国第一个咖啡贸易商—波士顿的萝西，琼斯，被授予执照销售咖啡。

1672年，第一家巴黎咖啡馆开业。

1674年， 伦敦发生了妇女反对咖啡的请愿话动，主妇们抱怨她们的丈夫总是流连于咖啡馆，家里发生状况时常常见不到人影。

1683年， 维也纳第一家咖啡店开张了。货源来自战场上被打败的土耳其人，他们丢弄了一袋袋还没来得及喝掉的咖啡。

1689年，普罗可布咖啡馆作为首家真正意义上的巴黎街头咖啡店出现，该店掌拒是过去兜售柠檬水的弗朗索瓦，普罗可布。在咖啡馆的对面，是对当时的艺术家和表演家们具有巨大吸引力的法兰西大剧院。

1690年，荷兰人成为世界上首先从事咖啡运输和种植的商人。

1721年，柏林第一家咖啡店诞生。

1723年，咖啡种子被引进美洲，开始了在美洲的种植。

1727年，咖啡的籽苗从巴黎被走私到巴西。

1750年，格雷科咖啡馆在罗马开张

1763年，威尼斯已拥有超过2000家咖啡店！

1779年， 咖啡被一个西班牙旅行家纳瓦罗从吉巴带入哥斯达黎加。

1785年，在普鲁士，由于咖啡的消费被限制在贵旅，神职人员和高级官员阶层，因而爆发了一场咖啡反抗运动。

 1822年，第一台咖啡萃聚样品机在法国被制作出来。

 1865年，詹姆斯，梅逊发明了咖啡渗滤器

1905年，第一批咖啡萃取机在意大利进行了商用生产。

1908年，世界首台谪漏咖啡壶被发明。

1933年，第一台自动咖啡萃取机被改进

1938年，雀巢速速溶咖啡被发明。这项发明帮助巴西政府消化了过剩的咖啡产能。

1945年，咖啡浓缩咖啡机由于装置了一个活塞而完善，因活塞产生的高压，提炼出一层厚厚的咖啡油沫。

2009年，全球最流行的饮料当属咖啡。每年有4000多亿杯咖啡被消费掉，这一世界性的生活日用品仅次于石油。